山雞蛋由于殼厚，氣孔封得嚴，影響氣體交換，水分蒸發，熱能傳導和啄殼出雛，因此 孵化機廠家在孵化過程中孵化率較低，為提高山雞蛋的孵化率，山東省德州市正大孵化機廠家通過多年的探索研究，掌握了一整套山雞蛋孵化技術，從而提高了孵化率，現介紹如下：

 一、選蛋：種蛋應符合品種要求，蛋重大小適中，蛋形正常，蛋殼厚薄均勻，顏色協調一致，色澤鮮艷，最好是短時間內存放的，因種蛋存放時間愈長孵化率愈低。

 二、消毒：孵化機廠家選好種蛋后，第二步就消毒，種蛋的消毒非常重要，消毒的種蛋比不消毒的能明顯提高孵化率。種蛋的消毒一般采用甲醛氣體熏蒸消毒法，每立方米空間用高錳酸鉀15克，福克馬林30毫升的劑量，在27℃～30℃的溫度下熏蒸20分鐘，可殺滅病原微生物特別對病毒和枝原體的消毒效果顯著，消毒一般在消毒柜內密封進行。

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