一、溫度

孵化機(jī)的溫度是胚胎發(fā)育的主要因素適宜的孵化溫度是鵝胚胎正常發(fā)育的保證，正確掌握和運(yùn)用溫度是提高孵化率的首要條件。孵化第1天溫度為39℃~39.5℃。第2天38.5℃~39℃。第三天38℃~38.5℃。第4~21天為37.8℃。22天以后轉(zhuǎn)入攤床孵化

二、濕度

在孵化的不同階段對濕度的要求不同，濕度控制的原則是“兩頭高，中間低”。在孵化期內(nèi)無論濕度過高過低，都會(huì)造成胚胎衰弱。孵化率下降和雛鵝品質(zhì)差等不良后果。濕度過高，蛋內(nèi)水分不能正常蒸發(fā)，雛鵝腹部容積較大。

三、通氣

胚胎在發(fā)育過程中，不斷進(jìn)行氣體交換，吸收氧氣，排出二氧化碳，孵化過程中通風(fēng)換氣，可以不斷提供胚胎需要氧氣，及時(shí)排出二氧化碳，還可起到均勻機(jī)內(nèi)溫度，驅(qū)散余熱等作用.

四、翻蛋

在孵化期間，定時(shí)翻蛋可使胚蛋受熱均勻：防止胚胎與殼膜粘連，有利于胚胎發(fā)育，促進(jìn)胚胎的運(yùn)動(dòng)，保持胎位正常，有利于出雛。機(jī)器孵化翻蛋的角度已達(dá)到90位好，每2小時(shí)翻蛋1次。

五、涼蛋

 鵝蛋比雞蛋大，在其單位重量的表面積相對較厚，其散熱能力比雞蛋低，加上鵝蛋脂肪含量高，孵化至16-17天以后脂肪代謝能力增強(qiáng)，因此，產(chǎn)生的生理代謝熱較多。在孵化后期必須采取涼蛋措施才有助于胚胎及時(shí)散熱。通常每天涼蛋2次，每次30-40分鐘，少則15-20分鐘，涼蛋時(shí)往往把蛋盤端出機(jī)器外進(jìn)行，每次涼蛋時(shí)間不超過40分鐘。